銘柄和牛のお取り寄せ／通販情報サイト。お歳暮などのギフトにも。

ブランド牛お取り寄せランキング （2022/10 現在）

お肉の旨さは脂にあると言っても過言ではありません。ここに挙げた高級ブランド和牛は、通常の牛肉より遥かに融点が低く、肉の表面をそっとなぞってみると、しっとりと脂が溶け出すほどです。脂がくどくなく、お口に入れるととろけるような風味があるのはこのためと言われています。
各銘柄和牛のお値段と品質を比較して、個人的ランキングを作ってみました。

１位 【絶品】松阪牛のすき焼き肉

口あたり、肉質、味、ともに申し分のない最高級の松阪牛（すき焼き用）。とろけるほどの霜降り、たっぷり閉じ込められた上品な旨み。「肉の旨さは脂の質にある」と断言する店主が、こだわり抜いて選んだ逸品。風味、香り、柔らかさ、どれを取っても最高級に恥じない、王者の風格。最高級のブランド和牛、堂々の1位です。

２位 【伝統】近江牛しゃぶしゃぶ

滋賀県は近江牛の産地としても有名ですが、このお店は由緒ある老舗で、他店と比べるとリーズナブルなのに味は最高級！
くどさも感じさせずにお口の中でとろけていく様はまさに味の芸術品。この美味しさ、旨さを一度は体験して欲しいと思います。遠くにいてもここの近江牛がいただける幸せ・・

３位 【贈り物】神戸牛 A5等級サーロインステーキ

やっぱりお肉好きにはサーロインです。ステーキです。神戸牛のサーロインは霜降りの美しさがハンパではありません！最高のサーロインは、さっと焼いてレアでいただくのがおすすめです。家にいながらこれが買えてしまう・・何という有難い時代なのでしょう。
包装も目茶苦茶丁寧で、贈り物にも最適です。

番外 【ふるさと納税】近江牛 特選 すきやき

ふるさと納税は便利でお得！
個人的には、この制度を使わない手はないのでは？と思っています。

各銘柄牛の特徴

松阪牛

三重県の中央部を流れている出雲川から宮川にかけての地域で肥育された子供を産んでいない雌牛が松阪牛となります。この牛は、まだ子牛のときに優秀な血統のものを全国各地から選りすぐり、手間暇かけて育てられます。松阪牛は、その品質から日本一の肉牛として認められ、日本だけでなく、今や世界中で有名になっています。キメが細かくて、きれいな霜降り、さらに肉質がとても柔らかく脂肪部分に甘みがあるのが特徴的です。

近江牛

近江牛は、400年の歴史を誇ります。鈴鹿山脈を源流とする愛知川、日野川、野洲川の3つの河川に囲まれた良質な水と恵まれた自然環境で飼育された近江牛は、松坂牛・神戸牛と共に日本三大和牛の一つに数えられます。広大な自然の中で育った近江牛には独特と言われる色ツヤがあり、口の中に入れると豊かな風味ととろけるような甘みが広がります。さらに近江牛の目を引くところは、これぞ芸術品とも言えるサシの素晴らしさと、また、脂肪に粘り気があるのも近江牛の特徴と言えるでしょう。歴史のある銘柄和牛なだけあって、地元滋賀県ではいくつもの老舗が揃いますが、今もなおお互いが激しく凌ぎを削っています。

神戸牛

神戸牛ももとをたどれば、但馬牛ということになります。正式には「神戸肉」または「神戸ビーフ」といいます。神戸港が開港したときにやって来た外国船の船員が神戸肉を食べたことで、全国、そして海外に広まったとされています。和牛の原産地、兵庫県但馬産の和牛の中から、日本一厳しいと言われる一定基準を満たしたものだけが「神戸ビーフ」を名乗れます。それだけの審査をくぐり抜けてきたものを、さらに美味しいプロのお肉屋さんが選び抜くのだから、そりゃおいしいですよね。
特徴としては、枝肉の割合が大きくて、なかでも特にロース芯面積が大きいことが肉質の特徴として言えます。キメも細かく、良質の脂肪が含まれています。


各銘柄とも、自らのブランドを守るべく、さらには高めるべく、日夜必死の努力と研究が行われています。

評判・口コミ

「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」、食べてみた人の口コミや評判は？

「鮮やかな霜降りのお肉は、見た目も美しくて、食べるのがもったいないと思うぐらい惚れ惚れしました。すき焼き用の近江牛だったのですが、 お肉の旨味・脂の甘さがお口の中でとろけてしまいました」KHさん（神奈川）

「松阪牛のすき焼きですが、口に入れるととろけて、牛脂と旨みが溢れ出して、豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がって・・至福です。シアワセです」RMさん（三重）

「良い和牛は本当に美味しいです。やめられません。寒い時には和牛の鍋ものが最高です」WEさん（福岡）

「さすが神戸牛です。ウチの２歳の子でも喜んで食べられるほど柔らかくて、美味しかったです」DHさん（北海道）

「私は高級和牛のステーキが大好きです。色んな和牛を食べてますが、やはり最高なのは松阪牛のステーキですね」HTさん（愛知）

「ある日、遠方から訪ねてきた友人に近江牛のしゃぶしゃぶをご馳走しましたら、『このお肉すっごく美味しい！どこの何てお店？銘柄？』と聞くので教えてあげたことから始まって、先日、その友達の知り合いの取引先のご親戚の・・・（省略）・・から、ご贈答でその同じお店からしゃぶしゃぶ用のお肉が贈られてきました。きっと一周したんですね（笑」SAさん（大阪）

「神戸牛のステーキですが、鮮やかな霜降りで、食べるのがもったいない・・と言いながらも、仕方なく（？）食べましたら、皆さん、言葉がありません。しばらく場が静まり返り、それにふと気付いてみんなで『おいしいものって言葉が出ないんだ』って納得していました」TKさん（新潟）

「我が家で友人の誕生日会をしようということで近江牛すき焼きをしましたら、あまりの美味しさにみんながモーびっくりでした。まさしく『逸品』の名にふさわしいご馳走でした」RHさん（岡山）

「普段はお肉をあまり食べないうちのおばあちゃんが『これはおいしい、おいしい』っていっぱい食べてくれました。たしかに、感心するほどの見た目のきれいさと、食べてみると脂っぽさをほとんど感じずにとろける感じでぺろりと食べられてしまいます。おばあちゃんがそんなに食べるとは思ってなかったので、次買うときはもう少し量を増やさなきゃです。ｗ」KMさん（茨城）

本当に美味しい銘柄和牛は、皆が笑顔になります。最高の笑顔でいっぱいになります。
お中元やお歳暮、お礼などのご贈答やギフト、お祝いのプレゼントとして、またイベントの景品として、松阪牛や近江牛などの銘柄牛を贈ると本当に喜ばれますし、もちろんご自身で食べられても最高の時となることでしょう。

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